Une balance haute technologie pour des profils d’extraction très précis et constants
La balance digitale Pearl d’Acaia allie haute technologie et design. Dotée d’une application dédiée sur vos smartphones, la balance est capable d’enregistrer des profils d’extraction très précis pour tous types de méthodes douces.
Pour chaque méthode et chaque café, le grammage, le volume d’eau et le temps d’extraction sont enregistrés dans votre application ! Grâce au Bluetooth, elle se connecte directement à vos smartphones et vous invite à partager avec les autres utilisateurs votre façon de préparer le café !
Inclus : Cable Micro-USB, tapis antidérapant résistant à la chaleur.
Les amateurs de café le savent : obtenir un café de qualité et une constance de tasse demande une certaine précision ! Il s’agit bien sûr de la finesse de la mouture (éclats de café qui constituent le café moulu), mais aussi de la qualité de l’eau, la durée d’extraction, du dosage… un seul de ces paramètres change et votre tasse n’a plus le même profil.
Utiliser une balance permet de maîtriser ces paramètres d’une précision qui échappe à l’oeil nu et même à l’habitude. Elle propose l’alliance de deux critères : le dosage du café grâce à la fonctionnalité de pesée et la durée d’extraction grâce à la fonctionnalité de chronomètre. Cette mesure simultanée permet de tester et d’ajuster vos critères au fur et à mesure.
La balance vous promet ainsi la même tasse chaque jour : c’est l’assurance d’un contrôle et d’une maîtrise totale de votre préparation !
