Le Masala Chai Latte de Chalo est la recette authentique du chai latte, tout droit venue des rues indiennes. Idéal pour tous les jours, ce chai a reçu le prix SCA (Specialty Coffee Association) 2017 de la meilleure nouvelle boisson spéciale.
En hindi, « masala » signifie « mélange d’épices ». Outre le thé noir, la recette indienne originale, telle qu’elle est préparée par les Chai Wallahs, contient donc de très nombreuses épices différentes. Les Chai Wallahs sont des vendeurs de thé de rue.
Les épices utilisées dans le Masala Chai Latte sont le gingembre, la cardamome, la cannelle et le poivre noir. Et grâce à la poudre prémélangée, votre délicieux chai est prêt en un rien de temps ! Ce produit est en outre100 % végan et naturel. C’est donc la solution idéale si vous êtes à la recherche d’un délicieux chai sans lactose.
Comment préparer son chai ?
1. Prélevez une mesurette de poudre instantanée (mesurette fournie)
2. Diluez-la dans 2/3 d’eau bouillante
3. Émulsionnez 1/3 de lait chaud de votre choix
4. Il ne vous reste plus qu’à savourer !
Vous préféreriez une version plus douce ? Modifiez alors un peu la recette et remplacez un peu d’eau par une plus grande quantité de lait !
